Qu’est-ce que le gombo et quelles sont les valeurs nutritives?

Le gombo est un légume fruit recherché dans la cité de Mbanza-Ngungu. Il est cultivé et consommé pendant toute l’année compte tenu de sa valeur nutritionnelle pour l’entretien de l’organisme humain. Ce légume fruit est utilisé comme liant dans les sauces. Cuit, il peut être consommé en salade.

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